Moizés Barros – MB Coquetelaria

sobre nós

Comprometidos com a excelência

Somos uma equipe apaixonada por coquetelaria que entende o poder de uma experiência memorável. Amamos compartilhar nosso conhecimento e criar momentos especiais para nossos clientes. Nos esforçamos para proporcionar as melhores experiências e atender às necessidades de cada evento. Nosso objetivo é garantir que sua celebração seja inesquecível!

Cada drink é pensado como uma experiência única. Fundada por Moizes Barros, profissional com mais de 30 anos de trajetória no mercado, a marca une técnica, criatividade e paixão pela alquimia dos sabores para transformar momentos em memórias inesquecíveis. Entre clássicos reinventados e criações autorais, a MB Coquetelaria leva elegância, autenticidade e excelência a cada evento, sempre valorizando o atendimento, a inovação e a arte de servir. Confira a seguir a trajetória do mestre.

Apresentação

Trajetória de mais de 30 Anos detrás do Bar

Atuação Nacional

Consultorias e treinamentos em bares, hotéis e restaurantes como Fogo de Chão (desde 2015), Grand Hyatt São Paulo, Hotéis Pullman e Lagheto, Fonte Leone, Brasa Bar, Liverpool Bar e Kampek Sushi.

Atuação Internacional

Eventos, cursos e treinamentos na Grécia, Argentina, Suíça e Itália — incluindo desenvolvimento de produtos para a Main Fusion (empresa austríaca) com foco no paladar brasileiro.

Marcar Parceriras

Palestras, guias de drinks e treinamentos desenvolvidos para:

Fabbri 1905 — Embaixador por 13 anos

Amarula e Azuma Kirin — Guias de drinks

Nega Fulô (Diageo) — Embaixador

Cointreau — Treinamentos

Stolichnaya — Palestras

outros trabalho

Grupo Capitão e Bartender Store

Responsável pela criação de cartas de drinques e treinamentos para o Grupo Capitão: Capitão Bar (Foz do Iguaçu e CDE), Bona Tratoria, Sushi Hokkai, Maki Sushi, Barracão Armazém Bar, Chefs Pizza, Tex Burguer, Restaurante Armazém (Cascavel), Condado Food Park, Beef Ranch (Palotina/PR), Touchdown (Manaus) e Beach Park (Ceará). Há mais de 10 anos, responsável pela formação e aperfeiçoamento de bartenders na Bartender Store, com cursos, treinamentos e workshops mensais para profissionais e consumidores — além de mentoria para empreendedores de agências de eventos corporativos e sociais.

Palestras Super Bar Pro

Eventos de capacitação para profissionais de bar em todo o Brasil

Cachaça Capitão Bar

Criação em parceria com a Deston Destilaria — cachaça mineira de alambique

SIGEP — Rimini, Itália

Representação internacional em feira de referência mundial para o setor

Educação

Cursos Presenciais

Básico de Bartender

Fundamentos da coquetelaria para iniciantes

Aperfeiçoamento Técnico

Técnicas avançadas para bartenders em atuação

Laboratório de Ingredientes Artesanais

Produção de xaropes, infusões e insumos para bar

Gestão Financeira para Bar de Eventos

Controle de custos e precificação de drinques

Bar em Casa & Consultorias

Para entusiastas e empreendedores do setor

Marcas Parceiras

Palestras, guias de drinks e treinamentos desenvolvidos para:

Fabbri 1905 — Embaixador por 13 anos

Amarula e Azuma Kirin — Guias de drinks

Nega Fulô (Diageo) — Embaixador

Cointreau — Treinamentos

Stolichnaya — Palestras

Experiência ao Consumidor

Drink Experience

O Drink Experience tem a finalidade de desmistificar a coquetelaria como algo restrito apenas aos profissionais de bar. O objetivo é fazer com que pessoas comuns possam aprender a preparar seus próprios drinques com técnica e criatividade.